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  • 一碗扁肉,一碟拌面,一屉蒸饺……沙县小吃在中国家喻户晓,是不少人的早餐厅和深夜食堂。不过我们在上海吃到的沙县小吃,口味多是经过本土改良的。最正宗地道的版本,你尝过吗?今天(2月24日),福建三明市把沙县小吃的手艺师傅们从原产地“空运”来上海环球港,在一场三明名特优产品展销会暨沙县小吃华夏行(上海站)活动中,让大家一品沙...
  • “在生大儿子的前十几天,我还在店里帮忙做炖罐”。说着,王秋燕开始哽咽,“创业实在是太不容易了,太难了,太难了!”时间回到2009年的一天,夜色正浓。沙县小吃店老板娘王秋燕望了眼墙上的时钟,时针划过晚上十一点的刻度。忙碌了一天的她拖着疲惫的身躯,轻轻抚摸着孕肚。如往常一般,在丈夫休息之后,她会留在店里帮忙照看生意。她娴熟...
  •   “以打造‘国民小吃第一品牌’为目标,沙县着力塑造沙县小吃超级IP,助力城市发展和乡村振兴,让大国味道走向世界。”  2月18日,沙县小吃北京旗舰店正式营业。步入店内,仿佛置身于沙县街头。品尝美食的同时,还能感受沙县的风土人情和民俗文化。  作为沙县小吃在北京的首家体验式旗舰店,该店注重打造沉浸式场景:通过扁肉雕塑、...
  •   据观察,不管是在哪个城市,兰州拉面旁边或是同一条街道必定会有一家沙县小吃?这两家店之间有什么不为人知的秘密?还是说两家店是一个老板?......  这时候细心的朋友可能有问题要问了,肯德基和麦当劳也喜欢抓堆,难道他们之间合并了?  餐饮行业喜欢抓堆似乎是一种比较普遍的现象,兰州拉面和沙县小吃为例,接下来百通就给大家...
  •   沙县小吃的历史悠久,文化基础丰富,在制作上也比较简单。随着消费市场的扩大以及下岗工人的增多,沙县小吃有了更大的发展空间,很多待业者选择了沙县小吃加盟来作为日后的开店项目。  那么开一家沙县小吃店到底要不要加盟?如果一定要加盟的话,那么沙县小吃加盟费到底要多少钱呢?  其实,开一个沙县小吃店你自己只要拥有这方面的制作...